Comenzó su trayectoria profesional en 2002 trabajando en charcutería en un supermercado de Talavera de la Reina, y en 2004 empezó a participar en eventos. Tras varios años en distintas cadenas de supermercados, en 2015 se trasladó a Santiago, donde despertó su interés por especializarse y mejorar profesionalmente.

En 2017 inició su etapa en Pazo do Tambre realizando eventos, lo que dio origen al proyecto Art D’Corte, consolidado al año siguiente cuando se hizo autónomo y creó el grupo. Desde entonces, lidera la organización y gestión de la empresa, que actualmente realiza entre 600 y 700 eventos anuales.

Ha obtenido numerosos reconocimientos, entre ellos el premio al Mejor Cortador de Galicia en 2017, el primer premio del Salón Gourmet en 2021, y varios galardones en concursos posteriores en Arucas, Almendral y Monroyo, logrando además el pase a la gran final de 2026.

Tras su éxito en el Salón Gourmet, comenzó a impartir formación profesional, centrada principalmente en masterclass individuales para cortadores, enfocadas en perfeccionar técnicas de corte, emplatado y otros aspectos clave del trabajo diario.